Ce 15 mars, les étudiants des sections restaurateurs et pâtisserie fine de la Promotion Sociale de Rencheux ont mis en application leurs savoirs faire en préparant et servant un repas des plus savoureux aux convives invités pour l’annuelle soirée du CPAS de Vielsalm. Encadré par leur enseignant Mr Colin, cet exercice a à nouveau été […]
Lire la suite Provedroux 2019
Lors du marché artisanal de ce samedi, les enfants ont pu s’initier à des réalisations culinaires. Encadré par enseignant et étudiants de la section restauration de la Promotion Sociale, ils ont été revêtus de la tenue adéquate et ont réalisés des préparations sucrées et salées dans un cadre professionnel. Cette belle collaboration entre les plus […]
Lire la suite Les enfants de l’école fondamentale de Stavelot découvrent l’art culinaire
La section restaurateur de la Promotion sociale de Vielsalm Rencheux a reçu les félicitations pour sa prestation à la préparation et au service du repas du CPAS de Vielsalm vendredi 23 février. Cet exercice de mise en situation sous l’encadrement de Mr Collin à démontrer la qualité de leur apprentissage, de leur travail en équipe. […]
Lire la suite Nos futurs restaurateurs en pleine action
Les accueillantes d’enfants en milieu familiale ou collectif ont un rôle éducatif auprès des enfants de 0 à 12 ans en crèche, à l’école maternelle, durant l’accueil extra-scolaire, le temps libre (vacances, mercredi après-midi,…). Elles peuvent aussi assurer la garde d’enfants malades à domicile. Plusieurs crèches de la région augmentent leur capacité d’accueil pour mieux […]
Lire la suite Auxiliaire de l’enfance : diplômées 2018
Ce mardi 26 juin, nous nous sommes tous retrouvés pour distribuer les résultats et échanger autour d’un drink. Une surprise alléchante nous attendait : un Food truck : taty-stoemps. Mme Desmet, grâce à son diplôme de gestion de base, a développé sa propre entreprise et nous a fait une démonstration. Nous avons tous apprécié ses multiples préparations […]
Lire la suite Implantation Vielsalm : Remise des attestations ce mardi 27 juin
Grâce au dévouement de tous, le public a pu se régaler des réalisations de nos restaurateurs, pâtissiers, chocolatiers ; déguster quelques vins proposé par nos œnologues ; apprécier la délicatesse des réalisations de nos couturières, découvrir la création de magnifiques calendriers au travers de l’outil informatique ; visualiser des constructions métalliques de nos soudeurs ; se faire faire une […]
Lire la suite Portes Ouvertes du 21 mai
Ce dimanche 4 octobre, sous la conduite de Mr Pierre Colin, nous avons sillonné les bois de Burnontige à la recherche de trésors quelque fois enfouis sous les feuilles : les champignons. La cueillette fut fructueuse, mais tous n’étaient pas comestibles. L’expertise de notre guide nous a fait découvrir les caractéristiques de la plupart des […]
Lire la suite à la découverte des champignons de notre région