Cuisine : réalisation d’un potager par les élèves de Mr Colin
Continuer la lecture
Cuisine : réalisation d’un potager par les élèves de Mr Colin
Restauration
Restauration : Repas du personnel du CPAS de vielsalm
C’est avec les félicitations des participants que nos étudiants en restauration (école de Promotion Sociale Communauté Française Rencheux-Vielsalm-Stavelot-Manhay) ont quittés vers 1h du matin le repas annuel commandé par le…
Continuer la lecture
Restauration : Repas du personnel du CPAS de vielsalm
Nos futurs restaurateurs à la découverte de la savoureuse histoire de la gastronomie de l’humanité
Ce mardi 10 décembre, les étudiants de l’Institut de Promotion Sociale de La Communauté Française Fédération Wallonie Bruxelles de Vielsalm ont été conviés à une conférence organisée par l’asbl Kadriculture…
Continuer la lecture
Nos futurs restaurateurs à la découverte de la savoureuse histoire de la gastronomie de l’humanité
La section restauration à nouveau primée
En effet, après la participation à un premier concours organisé par l’association St Hubert, les étudiants de dernière année restaurateur de Vielsalm sous les enseignements de leur professeur Mr Alain…
Continuer la lecture
La section restauration à nouveau primée
Euroskills – Spa Francorchamp 2012
Et oui, nous y étions ! Euroskills, ce ne sont pas seulement des compétitions, mais c’est aussi découvrir des métiers, les essayer, s’informer sur les filières qualifiantes et rencontrer ceux…
Continuer la lecture
Euroskills – Spa Francorchamp 2012
Les formations culinaires participent à des concours, une première
L’établissement remercie la Fondation Saint-Hubert située dans la Capitale Européenne de la chasse et de la nature pour l’organisation de leur concours culinaire annuel : Le comme chez moi, saveurs…
Continuer la lecture
Les formations culinaires participent à des concours, une première
L’Oenologie bouge
L'oenologie bouge ! La section œnologie est désormais consciente de l’universalité du vin : Après un profond apprentissage des techniques de dégustation, un groupe d’étudiants s’est rendu dans le Brabant…
Continuer la lecture
L’Oenologie bouge
Oenologie : de la théorie à la pratique
Œnologie : de la théorie à la pratique au travers de dégustations et voyage didactique L’Institut d’Enseignement de Promotion Sociale de la Communauté Française de Vielsalm Stavelot Malmédy organise pour…
Continuer la lecture
Oenologie : de la théorie à la pratique